Beschrijving
Erythritol is een suikeralcohol dat gemaakt is van mais. Het is een zeer goede vervanger van gewone suiker. Erythritol heeft een zoetheid van 70/80 % te opzichte van suiker en toch maar 0 calorieën. Zeer geschikt voor diverse diëten en diabetes patiënten, maar ook voor iedereen die het suikergebruik wil beperken. Greensweet Erythritol is uitstekend geschikt om mee te koken en bakken.
De oorsprong van Erythritol wordt wel als koolhydraat beschouwd maar in het lichaam niet opgenomen als een koolhydraat en wordt niet omgezet in energie en bevat dus geen calorieën.
Erythritol wordt ongebruikt door ons lichaam uitgescheiden in onze urine, vandaar dat we netto koolhydraten 0 zetten. en het geschikt is voor diabetici en mensen die een koolhydraatarm dieet volgen.
